2025第33屆上海國際酒店及餐飲業博覽會
咖啡與茶展區
展會時間:2025年3月30日-4月2日
展會地址:國家會展中心(上海.虹橋)
展會面積:40萬平方米
上屆展商:3818家
專業觀眾:28萬3046名
展會主辦:中國旅游飯店業協會 上海博華國際展覽有限公司
參展咨詢：郭麗17321018769（微信同號）
2025HOTELEX上海展期間，預計舉辦50余場深具行業影響力的職業技能競賽和高峰論壇，如世界咖啡師系列賽事、世界面包大賽等國際認證的賽事和中國餐飲BOSS大會、餐飲產業峰會、新潮流食品飲料大會等千人規模的行業前沿高峰論壇等，吸引數萬從業人員到場參與。
參展商可以通過活動贊助形式將自身的產品直接推向終端使用者和采購決策者面前，實現產品的精準曝光，擴大行業影響力。
參展商可以通過活動贊助形式將自身的產品直接推向終端使用者和采購決策者面前，實現產品的精準曝光，擴大行業影響力。
來自咖啡、潮飲、烘焙、烹飪、潮飲、調酒、擺臺等行業的高手們即將齊聚2025HOTELEX上海展現場，帶來一場場充滿創意和激情的對決。在此，不僅能欣賞到選手的精彩比拼，更將一覽行業的前沿技術與產品，發現無限創意與靈感！
咖啡賽事一向是HOTELEX展會的重頭戲，此次展會將呈現咖啡沖煮、拉花、烘焙及咖啡師大賽等國際賽事精彩對決。
| 咖啡類競賽 |
2025世界咖啡沖煮大賽中國區總決賽
2025世界咖啡拉花藝術大賽中國區總決賽
2025世界咖啡師大賽中國區選拔賽
2025世界咖啡烘培大賽中國區選拔賽上海分賽區
| 飲品 | 巧克力 | 輕餐類競賽 |
第十二屆上海國際潮流飲品創意制作大賽
第十二屆中國國際調酒大師賽
CFCA中國精品巧克力大賽
2025上海國際披薩大師賽華東分區賽&全國總決賽
| 烹飪類 | 擺臺類競賽 |
2025“尋”中國傳承與創新中餐廚藝挑戰賽
第九屆HOTELEX明日之星-中國國際烹飪技能職業聯賽
2025HOTELEX上海市星級飯店餐飲擺臺大賽
HOTELEX上海展在此誠邀您的參與，不要錯過這個質價比和性價比同臺亮相時代的絕佳機會，讓我們攜手并肩，共享行業商機與繁榮!
本文為紅餐網原創，作者：何沛凌 ，編輯：王秀清 ，轉載請聯系出處。
紅餐網消息，8月6日，百勝中國控股有限公司（以下簡稱百勝中國或公司）公布了其截至 2024年6月30日的第二季度財報。
百勝中國在報告稱，今年第二季度是“有史以來最賺錢的第二季度”。
具體來看，百勝中國取得了收入和利潤的雙重增長。
財報顯示，百勝中國二季度系統銷售額同比增長4%，總收入達26.8億美元，同比增長1%，創下歷史新高。若不計入外幣換算影響，同比增長幅度則為 4%。
值得一提的是，百勝中國今年連續兩個季度創下業績的歷史新高。4月30日，百勝中國第一季度財報顯示，系統銷售額同比增長6%，總收入達到29.6億美元，創歷史新高。
圖片來源：百勝中國2024第二季度報告
利潤方面，第二季度百勝中國經營利潤同比增長4%至 2.66 億美元，創第二季度新高。若不計及外幣換算影響，或同比增長 7%。核心經營利潤則同比增長12%至2.75 億美元。
第二季度，百勝中國經營利潤率為9.9%，同比增長20 個基點，百勝中國表示，這主要得益于穩健的餐廳利潤率和管理費用的減少。餐廳利潤率為15.5%，與去年同期大致持平。
百勝中國保持住這股增長勢頭殊為不易。今年以來，西式快餐賽道價格戰愈演愈烈，肯德基、麥當勞、漢堡王等快餐巨頭紛紛推出低價促銷活動。
今年以來，肯德基通過“指定漢堡券”將多款漢堡價格降至9.9元；麥當勞連續數周推出“十元吃堡”活動；漢堡王也加入戰局，宣布推出“9.9元吃漢堡”促銷；必勝客推出“外賣披薩買一送一”等促銷活動，同時推出高性價比的“Pizza Hut Wow”新店型。此外，德克士、達美樂等海外品牌以及華萊士、塔斯汀等本土品牌也在加速布局，通過拓寬價格帶吸引消費者。
圖片來源：百勝中國2024第二季度報告
從財報來看，新增長點的出現，是百勝中國此次創下歷史同期最佳業績的主要原因。
百勝中國首席執行官屈翠容特別強調，KCOFFEE肯悅咖啡和必勝客這兩大突破性業務模式為增長做出了貢獻。
去年4月左右，肯悅咖啡以獨立品牌咖啡店的形式出現，去年年底，百勝中國加速開設與肯德基門店“肩并肩”形式的肯悅咖啡，門店數量來到100家。
圖片來源：百勝中國2024第二季度報告
今年，肯悅咖啡開店速度進一步提升，從三月的 100 家門店增加到了七月的近 300 家門店，數量約翻了三倍。
伴隨門店數量的倍增，肯悅咖啡在營收方面也開始取得突破。第二季財報顯示，2024 年上半年，KCOFFEE售出了近1.2億杯，同比增長 36%，銷售額突破了 10 億元人民幣，同比增長26%。
百勝中國也表示對肯悅咖啡持續看好，預計到今年年底，肯悅咖啡門店數將擴展到500-600家，以期占領更多咖啡市場份額。
財報顯示，必勝客也迎來了自業務拆分以來利潤最高的二季度，總收入5.4億美元，經營利潤0.4億美元，同比增長13%；核心經營利潤0.41億美元，同比增長23%；餐廳利潤率13.2%，同比增長110個基點。
第二季度，必勝客凈增門店79家，門店總數達3504家。
談及必勝客的增長，百勝中國方面表示，入門級價格披薩解決了以前服務不足的細分市場，今年增長了兩位數。今年新推出的“比薩堡”受到市場好評，該系列新品主打現點現做，單品定價19.9元起，抓住了一人食市場的消費群體。此前正式推出“比薩堡”時，必勝客方面表示，主要是洞察到年輕群體及逐年增長的“一人食”需求做出的新嘗試。
同時，百勝中國還在電話會議上透露，必勝客Wow店模式取得了重大突破。Wow店的特點是后廚操作簡單、食物種類豐富、產品性價比高，主要面向“一人食”用餐者、年輕人和更重視性價比的顧客。
參展咨詢：郭麗17321018769（微信同號）
