泉城濟(jì)南，泉水淙淙，麥香悠遠(yuǎn)。當(dāng)傳承千年的釀酒智慧與當(dāng)代創(chuàng)新精神相遇，一場(chǎng)屬于中國精釀啤酒行業(yè)的年度盛會(huì)即將震撼登場(chǎng)。2026年3月9日至11日，“2026精釀啤酒技術(shù)創(chuàng)新論壇” 與“2026精釀啤酒大賽暨頒獎(jiǎng)盛典” 將在中國濟(jì)南黃河國際會(huì)展中心聯(lián)袂舉辦，同時(shí)攜手中國（山東）精釀啤酒與技術(shù)裝備展覽會(huì)，三展聯(lián)動(dòng)，重磅打造亞太地區(qū)極具影響力的精釀啤酒產(chǎn)業(yè)綜合性平臺(tái)。這不僅是一場(chǎng)味蕾的狂歡，更是一次思想的碰撞、技術(shù)的革新與資源的深度融合。
行業(yè)盛會(huì)，三翼齊飛
本屆活動(dòng)由中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)權(quán)威牽頭，聯(lián)合齊魯工業(yè)大學(xué)中德啤酒技術(shù)中心、山東省飲料行業(yè)協(xié)會(huì)等多家專業(yè)機(jī)構(gòu)共同主辦，山東信世展覽服務(wù)有限公司承辦，陣容強(qiáng)大，旨在全方位推動(dòng)中國精釀啤酒產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展。
活動(dòng)核心由三大板塊構(gòu)成：
- 2026精釀啤酒技術(shù)創(chuàng)新論壇：聚焦行業(yè)前沿，設(shè)多場(chǎng)專題演講，探討從原料、工藝、裝備到市場(chǎng)、營銷的全產(chǎn)業(yè)鏈熱點(diǎn)。
- 2026精釀啤酒大賽：挖掘與表彰優(yōu)秀產(chǎn)品，設(shè)立綜合獎(jiǎng)、單項(xiàng)獎(jiǎng)及人氣獎(jiǎng)，為匠心佳釀提供閃耀舞臺(tái)。
- 中國（山東）精釀啤酒與技術(shù)裝備展覽會(huì)：匯聚全球優(yōu)質(zhì)原料、先進(jìn)設(shè)備、知名品牌及配套服務(wù)，打造一站式采購與交流平臺(tái)。
論壇：洞見未來，智領(lǐng)發(fā)展
技術(shù)創(chuàng)新是精釀啤酒的靈魂。本次論壇以“創(chuàng)新、協(xié)作、發(fā)展”為主題，擬邀請(qǐng)國內(nèi)外頂尖專家、學(xué)者與行業(yè)領(lǐng)袖，分享真知灼見。論壇議題豐富而前沿，涵蓋中國工坊啤酒發(fā)展趨勢(shì)、特種麥芽與微生物培育技術(shù)、釀造自動(dòng)化與智能化、環(huán)保釀造革新以及爆品戰(zhàn)略與市場(chǎng)創(chuàng)新等核心內(nèi)容。這不僅是獲取最新行業(yè)動(dòng)態(tài)的窗口，更是啟發(fā)思維、尋找解決方案的高端智庫會(huì)議。值得一提的是，在2026年2月10日前報(bào)名參會(huì)，可免會(huì)議費(fèi)，誠邀業(yè)界精英共襄盛舉。
大賽：甄選佳釀，榮耀加冕
為推動(dòng)精釀文化普及與品質(zhì)提升，2026精釀啤酒大賽現(xiàn)已全面啟動(dòng)招募。大賽面向國內(nèi)外精釀啤酒品牌、釀酒工作室、釀酒師、高校師生及資深愛好者開放，設(shè)置傳統(tǒng)風(fēng)格、創(chuàng)新風(fēng)格（鼓勵(lì)融合濟(jì)南泉水、阿膠等地域元素）及無醇/低醇類三大參賽范圍。
賽事由國際國內(nèi)權(quán)威專家與大眾品鑒團(tuán)共同評(píng)審，確保公平公正與市場(chǎng)接軌。獲獎(jiǎng)?wù)邔⑹斋@豐厚的榮譽(yù)與資源支持：金銀銅獎(jiǎng)得主可獲得獎(jiǎng)杯、證書及珍貴展位；最佳傳統(tǒng)/創(chuàng)新風(fēng)味獎(jiǎng)等單項(xiàng)獎(jiǎng)?wù)蔑@獨(dú)特優(yōu)勢(shì)；而通過線上投票產(chǎn)生的“最受消費(fèi)者喜愛獎(jiǎng)”，更將贏得重磅推廣資源與啤酒節(jié)展位，直通消費(fèi)市場(chǎng)。
展覽：全域鏈接，商機(jī)無限
同期舉辦的技術(shù)裝備展覽會(huì)，規(guī)模宏大，覆蓋N1至N6館。展示范圍從啤酒釀造的源頭——麥芽、酒花、酵母等各類原料，到糖化、發(fā)酵、灌裝等核心生產(chǎn)設(shè)備，再到酒吧分發(fā)、冷鏈物流、酒吧設(shè)計(jì)等技術(shù)與服務(wù)，完整呈現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈全景。此外，展區(qū)還特別囊括了精釀啤酒品牌商及日益流行的低酒精飲品板塊，為采購商、經(jīng)銷商與品牌方搭建高效對(duì)接橋梁。
報(bào)名參與，共赴泉城之約
目前，精釀啤酒大賽報(bào)名通道已開啟，截止日期為2026年2月10日。參賽者需按要求提交報(bào)名信息并寄送樣品。論壇參會(huì)報(bào)名亦在進(jìn)行中，及早注冊(cè)可享免費(fèi)權(quán)益。
這是一次不容錯(cuò)過的行業(yè)集結(jié)號(hào)。無論是希望通過論壇把脈未來方向，還是期待通過大賽證明產(chǎn)品實(shí)力，或是打算在展覽中尋找合作伙伴、洞察市場(chǎng)先機(jī)，2026年3月的濟(jì)南，都將為您提供最廣闊的舞臺(tái)。
匯聚全球風(fēng)味，鏈接行業(yè)資源。讓我們相約泉城濟(jì)南，共釀時(shí)代佳話，攜手推動(dòng)中國精釀啤酒文化走向更輝煌的明天！
活動(dòng)咨詢：
精釀啤酒展組委會(huì) 于樂 13482504268
