在預制菜產業如新星般崛起的當下，2026 第十一屆中國 (青島) 國際食材展覽會將于 2026 年 5 月 29 日 - 31 日在青島・紅島國際會議展覽中心盛大開幕。這不僅是一場食材的盛會，更是預制菜產業蓬勃發展的有力見證。
2026第十一屆中國(青島)國際食材展覽會
時間:2026年5月29日-31日
地點:青島·紅島國際會議展覽中心
參展報名： 余輝183 2137 5052（微信同號）
近年來，預制菜產業憑借其獨特優勢，成為食品行業的新興力量。數據顯示，2021 年中國預制菜行業規模為 3459 億元，預計未來將以 20% 左右的高速增長，2023 年底規模將達 5165 億元，未來 5 年有望突破萬億元，前景一片光明。而山東省作為農業與農產品加工大省，在預制菜領域優勢顯著。其起步早，原料供應穩定，農產品加工企業眾多，配送能力強大，預制菜企業數量多達 4964 家，位居全國之首。在此背景下，本屆展會應運而生，旨在搭建預制菜產業鏈的互通交流橋梁，推動產業高質量發展。
展會依托強大的產業優勢與市場需求，通過產品展示、技術交流與貿易洽談等多元形式，全力打造預制菜行業的交易盛宴。展會規劃 9 大展廳，100,000 平方米的展出面積，設置四大主題板塊：火鍋燒烤食材、預制食材、調味品及食品添加劑配料、相關加工和包裝配套，全方位展示行業產業鏈前沿的新產品、新技術與新資訊。其核心目標是打破預制菜供應企業與餐飲品牌、食材基地、專業院校、研發機構以及相關設備、生產企業之間的交流壁壘，著力培育具有巨大潛力的預制菜產業集群。
回顧上屆展會，2025 第十屆中國 (青島) 國際食材展覽會于 5 月 27 日 - 29 日在青島・紅島國際會議展覽中心圓滿落幕，同期舉辦的還有 2025 第二十二屆中國 (青島) 國際食品加工和包裝機械展覽會。上屆展會成績斐然，展出面積超 10 萬㎡，參展商超 2000 家，展出品種達 10000 +，品類涵蓋肉禽、水產、預制食材等眾多領域。豐富的食材、餐飲設備與產業資源，吸引了山東及周邊省份的餐飲觀眾紛至沓來。展會三天共接待來自 20 多個省份及地區的專業采購商 124,961 人次，現場意向成交額高達 28 億元，為行業發展注入強勁動力。
本屆展會的參展范圍廣泛，預制食材板塊匯聚預制食材、方便菜肴等各類產品；肉類、禽類、速凍面點、特色食材、火鍋食材、水產海鮮、蔬菜菌菜等板塊，提供豐富多樣的食材選擇；配餐調料板塊展示各類調味料品；相關設備板塊涵蓋加工機械、冷鏈物流運輸等餐廚用具，全面覆蓋預制菜產業上下游。
2026 年 5 月，讓我們齊聚青島，共赴這場預制菜產業的盛會，在第十一屆中國 (青島) 國際食材展覽會上，把握商機，共繪預制菜產業的美好藍圖。
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