2026年3月9日至11日，一場(chǎng)聚焦精釀啤酒行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的年度盛會(huì)——“2026精釀啤酒技術(shù)創(chuàng)新論壇暨中國(guó)（山東）精釀啤酒與技術(shù)裝備展覽會(huì)” 將在濟(jì)南黃河國(guó)際會(huì)展中心盛大啟幕。同期還將舉辦精釀啤酒大賽暨頒獎(jiǎng)盛典，匯聚行業(yè)領(lǐng)袖、技術(shù)專家、品牌代表與媒體力量，共同推動(dòng)中國(guó)精釀啤酒產(chǎn)業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展新階段。
行業(yè)盛會(huì)，聚焦創(chuàng)新與協(xié)作
本屆大會(huì)由中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)主辦，齊魯工業(yè)大學(xué)中德啤酒技術(shù)中心、山東省飲料行業(yè)協(xié)會(huì)、安琪酵母股份有限公司聯(lián)合主辦，山東信世展覽服務(wù)有限公司承辦。大會(huì)以“加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)作、推動(dòng)技術(shù)交流、提升行業(yè)水平”為宗旨，匯聚精釀啤酒上下游企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)、高校專家及行業(yè)媒體，打造一個(gè)集技術(shù)分享、產(chǎn)品展示、品牌推廣于一體的綜合性平臺(tái)。
論壇：思想碰撞，技術(shù)引領(lǐng)
3月9日舉行的“2026精釀啤酒技術(shù)創(chuàng)新論壇”將圍繞行業(yè)前沿話題展開(kāi)深入探討，預(yù)計(jì)吸引500余名專業(yè)聽(tīng)眾。論壇議題涵蓋：
- 中國(guó)工坊啤酒發(fā)展趨勢(shì)
- 特種麥芽生產(chǎn)技術(shù)及其風(fēng)味應(yīng)用
- 微生物技術(shù)在精釀中的創(chuàng)新應(yīng)用
- 本土橡木桶在精釀中的多元化探索
- 精釀啤酒釀造工藝與裝備創(chuàng)新
- 自動(dòng)化車間管理與降本增效實(shí)踐
- 環(huán)保趨勢(shì)下的技術(shù)變革與消費(fèi)者口味驅(qū)動(dòng)
論壇將邀請(qǐng)行業(yè)大咖、技術(shù)專家、企業(yè)創(chuàng)始人等分享實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)與前沿洞察，為從業(yè)者提供啟發(fā)與借鑒。
展覽：全鏈展示，鏈接商機(jī)
作為大會(huì)的重要組成部分，“2026山東精釀啤酒與技術(shù)裝備展覽會(huì)” 將于3月9-11日在濟(jì)南黃河國(guó)際會(huì)展中心N1-N6館同步舉行。展會(huì)將集中展示：
- 原料類：麥芽、啤酒花、酵母、果漿、風(fēng)味劑等
- 品牌類：精釀啤酒、清酒、蒸餾酒、低酒精飲品等
- 設(shè)備類：糖化發(fā)酵設(shè)備、灌裝封口設(shè)備、自動(dòng)化控制系統(tǒng)等
- 服務(wù)類：售酒設(shè)備、冷鏈物流、酒吧設(shè)計(jì)、供應(yīng)鏈管理等
展會(huì)不僅是技術(shù)與產(chǎn)品的展示平臺(tái)，更是行業(yè)交流、合作對(duì)接的重要橋梁。
大賽：榮耀加冕，樹(shù)立標(biāo)桿
為表彰優(yōu)秀品牌、推動(dòng)行業(yè)健康發(fā)展，大會(huì)特別設(shè)立“精釀啤酒大賽暨頒獎(jiǎng)盛典”，將于3月10日隆重舉行。賽事由行業(yè)專家與百家媒體聯(lián)合評(píng)審，設(shè)立金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、優(yōu)秀獎(jiǎng)等多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，旨在發(fā)掘和推廣具有創(chuàng)新力與市場(chǎng)潛力的精釀品牌與產(chǎn)品。
所有入選精釀?wù)故緟^(qū)的企業(yè)均可免費(fèi)報(bào)名參賽（非參展企業(yè)除外），為品牌提供一次展示實(shí)力、提升影響力的絕佳機(jī)會(huì)。
行業(yè)共振，未來(lái)可期
本次濟(jì)南精釀盛會(huì)，不僅是一次技術(shù)與產(chǎn)品的集中展示，更是一次行業(yè)思想與趨勢(shì)的深度碰撞。從原料到設(shè)備，從釀造到營(yíng)銷，從品牌到消費(fèi)，論壇、展覽、大賽三大會(huì)場(chǎng)聯(lián)動(dòng)，構(gòu)建起一個(gè)立體化、多元化的產(chǎn)業(yè)交流生態(tài)。
無(wú)論您是精釀啤酒的釀造師、品牌創(chuàng)始人，還是設(shè)備供應(yīng)商、經(jīng)銷商、媒體人，這里都將是您不容錯(cuò)過(guò)的行業(yè)高地。
2026年3月，相約濟(jì)南黃河國(guó)際會(huì)展中心，共赴精釀未來(lái)之約！
參觀/參會(huì)咨詢：
精釀啤酒展組委會(huì) 于樂(lè) 13482504268
