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隨著健康消費理念持續升溫，“吃得好”正逐步向“吃得對、養得深”轉變。在這一大背景下，2026上海國際素食文化節暨國際素食養生展將于2026年8月6日至8日在上海新國際博覽中心盛大舉辦，匯聚全球素食與養生頂尖品牌，掀起一場“天然素食·滋養健康”的行業盛宴。

本屆展會與深耕滋補健康領域八年的第九屆世界滋養健康產業博覽會同期聯動，雙展合一，展出面積達50,000平方米，吸引1200+ 滋補健康品牌、預計迎來60,000+ 專業采購商，構建起集素食、有機食品、天然滋補、藥食同源于一體的一站式大健康商貿平臺。

三大亮點品類集中亮相，引領素食養生新潮流

一、素食預制菜：便捷不將就，健康即食成新寵

展會將集中展示即食素食、素食預制菜、養生粥品、素食禮盒、素食甜品、冷凍速食等創新產品。無論是家庭餐桌還是團餐渠道，“好吃、營養、快出餐”的素食預制菜正成為餐飲與零售的新焦點。展商將帶來適用于素食餐廳、社區連鎖超市、企事業單位團餐的多場景解決方案，推動素食從“小眾”走向“大眾日常”。

二、滋補膏方與藥食同源：傳統養生煥發新生命力

響應“中式滋補”復興趨勢，展會特別設立滋補類素食專區，集中展示素食滋補膏方、藥食同源素食藥膳、純素營養補充劑、天然素食養生茶飲等產品。以黃精、枸杞、桑葚、茯苓等為原料的素食膏方，既契合現代人對無添加、植物基的需求，又延續了中醫食養的文化根基，成為渠道商與健康管理機構關注的新增長點。

三、植物肉與植物基產品：重塑蛋白消費新想象

植物肉、植物海鮮、素肉制品、植物基乳品、植物蛋、植物烘焙等全線亮相。更健康、更環保、口感更真實的植物基產品，正從“替代品”升級為“主動選擇”。展會現場將舉辦《素食新品發布暨品鑒會》，讓采購商與觀眾第一時間感受植物蛋白在風味與營養上的突破。

論壇+對接+體驗，三位一體賦能行業合作

展會期間將舉辦20+場專業會議與互動活動，包括：

- 《素食養生產業高峰論壇》：探討藥食同源素食研發、產業標準化、市場趨勢等核心議題；

- 《素食產業精準商貿對接會》：一對一匹配采購與供應鏈需求，助力高效簽約；

- 《素食制作技藝展演》：邀請素食料理大師現場演繹傳統與現代融合的烹飪藝術；

- 《素食養生知識科普講座》：面向大眾普及科學素食搭配與營養知識，拉近品牌與消費者距離。

通過這些活動，展會將實現“看趨勢、選產品、談合作、學知識”的一站式體驗。

全渠道買家資源，精準對接優質市場

展會依托世界滋養健康產業博覽會多年積累的渠道資源，重點邀約經銷商、連鎖超市、電商平臺（如盒馬、京東）、素食餐廳、團餐企業、酒店餐飲、寺院采購、健康管理機構、微商/電商、社區生鮮店等優質買家。參展企業不僅能接觸到傳統素食渠道，更能拓展大健康、滋補品與有機食品領域的跨界合作機會。

媒體矩陣強勢助推，品牌曝光再升級

展會整合近100家素食、健康類雜志報刊媒體及130余家新聞媒體網絡，結合小紅書、抖音、騰訊等社交與短視頻平臺，打造線上線下聯動的宣傳攻勢，助力參展品牌高效觸達目標人群，提升行業影響力。

從上海到廈門，雙城聯動蓄勢待發

繼上海站之后，2026廈門素食文化節暨國際素食養生展將于12月18-20日在廈門國際博覽中心接續舉辦，輻射華南、港澳臺及東南亞市場，進一步拓展素食養生產業的區域版圖。

2026上海國際素食文化節暨國際素食養生展，不僅是產品的展示平臺，更是一次行業思想、文化傳承與商業機遇的深度交匯。無論您是品牌方、渠道商、素食創業者，還是關注健康生活的消費者，這里都值得您親臨體驗。

參展參會聯系：  

聯系人：于樂 13482504268